Betreff:: Suche nah ein fachtext

Gefragt von Töma am 02.03.2016 23:09

Hallo,kann mir bitte jemand helfen ? Ich suche nah ein fachtext über der Konservierung des Lebensmittels. Mit Kelte oder mit etwas anderes (nicht gründsazlich).


verzeich mir bitte für mein Deutsch )))

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Julia am 06.03.2016 

Suchst du sowas auf Russisch oder auf Deutsch? Einfrieren von Lebensmitteln ist z.B. das eine Thema, das Einlegen (in Gläser) das andere und z.B. die Verwendung von Konservierungsstoffen (Natriumnitrit usw.) das dritte... Wonach genau suchst du?

Тебе нужен текст на русском или на немецком? Заморозка продуктов - это, к примеру, одно, консервация банок (закатывание в стеклянные банки) - другое, а, допустим, применение консервантов (таких как нитрит натрия и т.п.) - третье... Что именно ты ищешь?

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Töma am 06.03.2016 

Я ищу научный текст размером не менее двухсот пятидесяти страниц . Тема этого текста должна укладываться в рамки большой темы "консервация пищевых продуктов" , и , если у меня есть выбор , я бы предпочёл что то ближе к третьему варианту (то есть связанное с химией )

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Töma am 06.03.2016 

ой , и , конечно , всё это безобразие нужно на немецком языке , если вы мне поможете , буду вам очень благодарен

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Nos am 07.03.2016 

Текст на 250 страниц это уже целая книга. Найти такое в интернете бесплатно на немецком не совсем реально. На Амазоне есть книги на эту тему.

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Töma am 07.03.2016 

я смотрел на сайте немецкого института , и там вроде бы всё есть , но пишет , что у меня ай пи не подходит , и я не понял , нужен ай пи компьютера в германии , или это только для институтских компьютеров доступно

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Julia am 07.03.2016 

Да, реальнее купить. На гугле можно посмотреть пару страниц вот этой книги: https://books.google.de/books?id=agepBgAAQBAJ&pg=PR7&lpg=PR7&dq=Buch+chemische+Konservierung+von+Lebensmitteln&source=bl&ots=SZYHPUOTNq&sig=2Y4XIiIEgA-Hw9Df9aWA2vXGcLw&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwj9urrPxq_LAhXD8ywKHdphAXQQ6AEIMzAD#v=onepage&q=Buch%20chemische%20Konservierung%20von%20Lebensmitteln&f=false

Если хочешь/хотите, дайте мне ссылку на тот сайт немецкого института - я живу в Германии, и будет понятно, дело ли в географии IP или же в том, что это только для сотрудников института.

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Geschrieben von  Töma am 08.03.2016 

http://www.library.ethz.ch/primo_library/libweb/action/search.do?cs=frb&ct=frb&frbg=102986933&fctN=facet_frbrgroupid&fctV=102986933&doc=ebi01_prod009831295&lastPag=nxt&lastPagIndx=1&rfnGrp=frbr&frbrSrt=date&dscnt=0&fctN=facet_lang&fctN=facet_tlevel&rfnGrp=2&rfnGrp=1&vl(134576197UI0)=any&frbg=&scp.scps=scope%3A(ELENDING)%2Cscope%3A(%22ARCHIVDATENBANK%22)%2Cscope%3A(data_archive)%2Cscope%3A(ebi01_prod)%2Cscope%3A(EPICS)%2Cscope%3A(replay)%2Cscope%3A(retroseals)%2Cscope%3A(cmistar)&vl(560636393UI1)=all_items&fctV=ger&fctV=online_resources&tab=default_tab&dstmp=1457399513132&srt=rank&ct=Next%20Page&mode=Basic&dum=true&indx=11&tb=t&vl(1UIStartWith0)=contains&rfnGrpCounter=2&vl(freeText0)=konservierung%20&fn=search&vid=DADS
Вот ссылка на сайт института ,несколько книг вроде бы подходят , но мне не подобрать нужную , ( не могу посмотреть содержание ), попробуй пожалуйста ты ))))

<<< Zurück zu allen Nachrichten

Schreiben Sie Ihre Antwort oder Kommentare hier:

Betonte Silben können Sie mit { } zeigen. Die Buchstaben zwischen { } werden rot und fett dargestellt. priw{je}t -> priwjet

Name:
Email:
Ihre Kommentare
Bitte tragen Sie die Summe ein:    9+8=  
 
 


Zurück zu allen Nachrichten Neue Frage erstellen